熊大头｜天府城中的市井滋味，能聊风月也可话江湖

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忙碌的工作不停的挤压着生活的慢节奏，吃饭也逐渐演变成了逃避压力的路子，美好而放松的一餐，是治愈生活的良药，从高级餐厅到市井里弄，在这个极其困难的选择题中，市井味道就像是C选项一样，成了大多数人的答案。

而提起市井味道，人们第一反应就是烤肉——这个在无数时刻带给人们身心愉悦的食物。再加上“辣经济”的不断发展，麻辣鲜香的川味小烤，成了众多食客的心头爱，但是吃惯了家乡味儿的嘴，在川味小烤的味道中总是找不到那特有的归属感，在这样的前提下，熊大头川味小烤出现了，带着川味的“辣”，以及改良过后的配料，他就这样闯入了吃货们的菜单中。

曾经有多少个夜晚，吃货们对着手机里的四川味道口水横流，人生苦短，及时行乐才是重点，熊大头把川味搬到你家楼下，让吃货们可以随时尝到这巴蜀城中的味道，约上三五好友，聊风月，话江湖，短短几十年，可不能委屈了胃。

既然来了，当然要先看看吃点啥，很多人一定会说：吃肉！作为人类的共同话题，肉怎能在烤肉大趴中缺席呢，熊大头主打菜品：脆皮烤五花、烤鸭脖、川味叉烧，让吃肉的幸福和满足在这里达到顶峰。

刚出锅的熊大头脆皮烤五花还在滋滋作响，油脂在肉上乱窜，香气扑鼻，再加上表面诱人的金黄色，食欲瞬间被打开，一口下去，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，猪油的香气，搭配奇妙的口感，碰撞出的是治愈生活的快乐。

烤鸭脖的快乐在于撕扯，舌尖与牙齿完美配合，才能让肉顺利进入胃中，熊大头在鸭脖的制作上可是下足了功夫，烤制完成的鸭脖子，肉质紧实有嚼劲，外酥里嫩，搭配秘制酱料的味道，好吃到停不下来。

肥瘦相间的叉烧，也是吃货们不能错过的经典，微焦的香肉入口即化，口感松软，让吃肉的快乐得到升华。

想要成为一家优秀的川味小烤店，从选材到制作，每一步都极其严格，这也是熊大头敢于挑战刁钻胃口的信心来源，食材全部由工厂统一配送到店，严格把控品质，也省去了店内的时间及人工成本，想要方便省心的人，很适合开一家这样的店。

浓郁的烟火气，是生活的代表，吃着烤肉，喝着啤酒的夜晚，是享受生活的最佳选择，在未来期待更多人加入熊大头，让更多人尝到心心念念的巴蜀之味。